Сервировка стола салфетки
Как красиво складывать салфетки. Оформление стола.
Продолжая тему этикета нельзя не затронуть важные детали для оформления стола: салфетки для стола, скатерти, цветы.
Начнем с салфеток. Салфетки для стола считаются обязательным атрибутом оформление стола. Как правило, чаще используется два вида салфеток для стола: бумажные либо тканевые.
Салфетки отличаются по величине, следовательно, их подают к разным блюдам.
Салфетки больших размеров примерно (35х35 см - 45х45 см) подают к завтраку, обеду и ужину. Салфетки меньшего размера (25х25 см - 35х35 см) принято подавать к чайно/кофейному столу, а также к коктейльному и десертному столам. Для салфеток есть основное правило.
Оно касается краев салфеток.
Как правило, чаще всего используются салфетки с подрубленными краями, но, к чайному или кофейно оформленному столу столу можно подать декоративные салфетки с бахромой. Важно красиво складывать салфетки, чтобы правильно сложенные салфетки гармонично сочетались с посудой и скатертью. Возможен вариант, когда скатерть и салфетки одного цвета или когда они отличаются на тон.
Главное чтобы сочетания цветов были гармоничными и уместными.
В случае, когда стол сервируется двойной скатертью, то как складывать салфетки лучше ориентироваться на месте и подбирать их в тон основной скатерти. Как правильно разложить салфетки? Как складывать салфетки? Здесь все просто. Сложные салфетки нужно класть на закусочные тарелки или слева от них.
В обоих случаях салфетку можно вдеть в декоративное плетеное или металлическое кольцо. Однако если стол сервируется керамической посудой, то и кольца для салфеток лучше подбирать керамические.
Сервируя стол салфетками, нужно как меньше трогать их руками, наличие пятен на салфетках недопустимо. Салфетки обычно кладут под основные приборы, под вазы с фруктами, конфетами, емкости с хлебом и так далее. Во время еды салфетка должна быть разостлана на коленях, чтобы не испачкать одежду и в случае необходимости воспользоваться ею, например, промокнуть уголки рта.
По окончанию трапезы салфетку необходимо сложить и оставить справа от тарелки. Скатерть. Известно, что скатерть на столе – это признак изысканности и вкуса хозяина или заведения! Даже самая простая скатерть может сделать простой ужин более праздничным. Ткань для скатерти может быть совершенно разная: лен, хлопок.
В настоящий момент предпочтение отдается более практичным материалам, легко очищаемым. Интересным решением для оформления стола является двойная скатерть.
То есть в таком случае при сервировке стола основную скатерть раскладывают так, чтобы ее края свешивались за край стола примерно на 35-40 см, а верхняя скатерть может покрывать только поверхность стола и может выходить за его край на 15 см. Такая сервировка уместна для званого ужина.
Естественно, что цвет скатерти надо подбирать в зависимости от основной цветовой гаммы и стиля интерьера. Яркий интерьер требует менее ярких декоративных деталей и наоборот. Вне конкуренции остается белая скатерть, поскольку такая скатерть подчеркнет всю красоту ярких сервировочных уборов, да и к такому столу гораздо проще подобрать цветы.
Для более торжественных случаев типа свадеб нередко используются скатерти с изящной вышивкой. Далее поговорим о цветах.
Цветы также являются неотъемлемой частью украшения. Праздничный стол с трудом можно представить без букета красивых цветов. Перед сервировкой необходимо предусмотреть место, где будут стоять цветы, как правило, это центр или край.
Если ужин рассчитан на большое количество людей, тогда цветы ставятся на каждом столе для отдельной группы гостей.
Помните, что цветы не должны иметь ярко выраженный запах. В одном букете можно сочетать цветы одного цвета или разных цветов. Для удобства лучше выбирать невысокие вазы, материал и форма может быть разная.
Что касается окраски цветов, то они должны сочетаться со скатертью и посудой. Чтобы не мешать беседе гостей, цветы должны быть невысокие. В одну вазу не стоит помещать более девяти цветов одновременно.
Помните, что даже самые мелкие детали сервировки стола, помогут сделать ваш званый ужин незабываемым и неповторимым. Оригинально сложенные салфетки для стола придают дополнительный шарм. Ими вы сможете украсить свой повседневный или торжественный стол, чтобы создать уютную и праздничную атмосферу застолья.
Комментариев нет:
Отправить комментарий