Салат с куриной грудкой на праздничный стол

салаты с куриной грудкой в

Салат с куриной грудкой

10-06-2012, 15:25

Куриное мясо является одним из наиболее подходящих ингредиентов в силу своей универсальности и, что немаловажно, ценовой доступности широким вёрстам населения нашей страны. Благо, что нынешние розничные торговые сети предлагают потребителю приобрести любые части куриного мяса, потому салат с куриной грудкой совсем не входит в число тех лакомств, при приготовлении которых сперва облизываешься и пускаешь слюнки, а потом с огромным разочарованием смотришь на список необходимых ингредиентов, и с горечью продолжаешь поиски очередного рецепта, способного пробудить интерес и аппетит. Само по себе куриное мясо очень нежное, а белоснежная грудинка – королева легкости и изысканности вкусовых претензий самых изысканных гурманов.

Для хозяйки, приготовившей такой салат, лучшей наградой станет общее одобрение и признание ее утонченного умения накрыть сытный и легкий праздничный стол. Не упустите возможность порадовать дороги вам людей.

В состав блюда войдут:

• Грибов шампиньонов (300 грамм)

• Морковь (одна большая)

• Яйца куриные (4 штуки)

• Сыр твердый (150 грамм)

• Ядро грецкого ореха (100 грамм орехов)

• Майонез

• Перец черный молотый

Готовить не сложно:

• Грудку куриную варим вместе со специями, а затем, нарезаем мясо мелкими кусочками.

• Чистим, а потом крупно натираем морковь. На среднем огне обжариваем в сливочном масле до мягкости.

• Грибы необходимо почистить, порезать на мелкие кусочки, обжарить на сливочном масле с добавлением соли и перца.

• Сыр твердый (лучше, если он будет острым) крупно натереть и поделить поровну.

• Ядра грецких орехов необходимо измельчить.

• Яйца куриные сварить, и натереть на терке (желтки двух яиц оставить в качестве украшения для будущего салата )

• Компоненты салата должны ложиться слоями следующим образом: мясо курицы, морковка, ядра орехов, яйца куриные, сыр твердый, грибы шампиньоны, сыр твердый. При этом, все слоя должны быть смазаны майонезом. Верхний слой состоит из яичных желтков.

• После, приблизительно 4 часов выдержки в холодильнике, можно подавать к столу.