Торт-салат с куриной грудкой и черносливом “Фигаро” - Кулінарні рецепти

салаты с куриной грудкой в

Торт-салат с куриной грудкой и черносливом “Фигаро”

Інгредієнти:

1. Куряча грудка або куряче філе 350 гр.



2. Чорнослив 200 гр.









3. Гриби (печериці, гливи) 300 гр.



4. Зітхання 2 шт. середні



5. Огірок солоний 2 шт. середні









6. Лук ріпчастий 1 шт.



7. Яйця 3 шт.



8. Свіжий огірок для прикраси 1-2 шт.



9. Майонез 400-500 гр.

Приготування:

1. Курячі грудки відварити до готовності, нарізати дрібними кубиками.



2. Гриби нарізати невеликими шматочками, лук дрібними кубиками. Гриби разом з цибулею обсмажити на рослинній олії до готовності.









3. Чорнослив розмочити в гарячій воді, дрібно порізати.



4. Огірок солоний дрібно порізати.



5. Яйця відварити круто, дрібно порізати.



6. Морква відварити до готовності, остудити, подрібнити.









7. Укласти торт-салат шарами на велике блюдо, кожен шар майонезом пропітивая або роблячи сіточку з майонезу:
   
   

П'ятий шар: Морква

Теплый салат с куриной грудкой Готовим дома!Готовим дома!

салаты с куриной грудкой в

Теплый салат с куриной грудкой!

• куриное филе - 400 г. • помидор - 2 шт. • огурец свежий – 2 шт. • чеснок - 2 зубка • мед - 1 ст.л. • лимонный сок - 2 ст. л. • красное/белое сухое вино - 30 гр. • горчица – 1 ст.л. • оливковое масло - 2 ст. л. • перец, соль по вкусу • зеленый лук • укроп

Schema/Recipe SEO Data Markup by ZipList Recipe Plugin

 Приготовление:

Готовим маринад для куриной грудки. Для этого в миске нужно смешать – измельченный чеснок, мед, горчицу, лимонный сок, оливковое масло, вино, перец и соль.

Мясо курицы промыть, обсушить и нарезать крупными кусками. Курицу положить в приготовленный маринад и оставить на 1-2 часа (можно поставить в холодильник).

Помидоры и огурцы помыть. Овощи порезать в виде долек и красиво выложить на широкую тарелку, немного их посолить и поперчить.

На разогретую сковороду выложить куриную грудку и обжарить до золотистой корочки около 10 минут со всех сторон. Затем добавить оставшийся маринад, закрыть крышкой и тушить около 5 мин.

Куриное мясо выложить на овощи. Полить салат соусом из сковороды и оливковым маслом. Укроп и зеленый лук мелко порезать и посыпать блюдо.

Подавать сразу – наштеплый салат с куриной грудкой готов!

салаты с куриной грудкой в

Салаты с куриной грудкой

Салаты легкие и очень вкусные. Довольно диетические. И фигуру сохранят, и стол украсят.

Правда, с майонезом. Но обычно я беру низкокалорийный. И волки сыты, и овцы целы.

Салат «Нежность »

Готовила его для наших мужчин на 23 февраля. Из этого набора продуктов получился довольно большой салатник – на 10 человек вполне хватило. При большом разнообразии праздничного стола этот салат гости подкладывали себе постоянно, пока, собственно, салатник не опустел… Какая радость хозяйке!

Значит, блюдо понравилось.

Нужны 2 куриные грудки. Я брала парную курицу и сама вырезала грудки. Варила их непосредственно перед подачей, хотя по рецепту салат должен отстояться в холодильнике. Времени не было. Готовила за 3 часа до праздника.

Все равно на славу получился. Итак, отвариваем грудки с лавровым листом и солью. Бульон можно потом использовать для супа.

Варим не более 20 минут, тогда грудки особенно сочные и нежные. Хотя, конечно, зависит от возраста курицы. Протыкайте вилкой по мере кипения бульона, оценивайте степень готовности.

Сварили. Поставили остывать.

В это время готовим остальные составляющие салата. Отвариваем три яйца – 7-10 минут. Открываем банку кукурузы и банку ананасов кубиками, трем на терке твердый сыр.

Салат слоистый.

Первый слой – нарезанные кубиками куриные грудки, сеточка из майонеза.

Второй слой – кукуруза, майонез.

Третий слой – нарезанные кубиками вареные яйца, майонез.

Четвертый слой – ананас, майонез.

Пятый, последний слой – сырная стружка. Сверху делаем красивую сеточку из майонеза. Салат готов.

Сладость кукурузы и ананасов подчеркивают нежность грудок и яиц. Пикантная нотка сыра усиливает вкус. Все «участники» салата к месту!

Салат с куриной грудкой – «Грибной »

Так же отвариваем грудку, режем ее на кусочки или брусочки, главное, ровно и аккуратно. Это первый слой салата-торта. Свежие или замороженные шампиньоны обжариваем с мелко порезанным репчатым луком.

Остывают – второй слой салата. Между всеми слоями – слои майонеза. Дальше – слой мелко рубленых ядер грецкого ореха. Хорошо бы их обжарить на сухой сковороде – вкус значительно улучшится.

Дальше – слой вареных яиц – лучше если это будет «облачко» потертых на крупной терке белков и желтков. И самый верхний слой – тертый острый сыр типа Чеддера. Салат должен настояться.

И – на главное место на столе!

Салат из копченой куриной грудки«Барышня »

Очень нетрудно его приготовить. Печем несколько тонких блинчиков из муки, яйца и кефира. Режем их тонкой соломкой.

Куриную грудку режем так же тонкой соломкой. Немного свежего чеснока – через чеснокодавилку и зелени. Все перемешиваем, добавляя майонез.

Необыкновенно вкусный салат! А самое главное – очень простой.

Творите на кухне! Пусть все у вас обязательно получится!

Салаты с куриной грудкой. Как приготовить нежный салат

салаты с куриной грудкой в

Клуб красоты(18+)

Салаты с куриной грудкой.

Как приготовить нежный салат?

Салаты с куриной грудкой. Как приготовить нежный салат?Я постоянно делюсь с читателями своими кулинарными находками и рецептами из домашнего архива. Салат от Тиффани уже завоевал своих почитателей.

Сегодня еще три новых салатика с использованием куриной грудки.

Салаты легкие и очень вкусные. Довольно диетические. И фигуру сохранят, и стол украсят. Правда, с майонезом.

Но обычно я беру низкокалорийный. И волки сыты, и овцы целы.

Салат Нежность.

Готовила его для наших мужчин на 23 февраля. Из этого набора продуктов получился довольно большой салатник – на 10 человек вполне хватило. При большом разнообразии праздничного стола этот салат гости подкладывали себе постоянно, пока, собственно, салатник не опустел… Какая радость хозяйке!

Значит, блюдо понравилось.

Нужны 2 куриные грудки. Я брала парную курицу и сама вырезала грудки. Варила их непосредственно перед подачей, хотя по рецепту салат должен отстояться в холодильнике. Времени не было.

Готовила за 3 часа до праздника. Все равно на славу получился. Итак, отвариваем грудки с лавровым листом и солью. Бульон можно потом использовать для супа.

Варим не более 20 минут, тогда грудки особенно сочные и нежные. Хотя, конечно, это зависит от возраста курицы. Проткните несколько раз вилкой по мере кипения бульона, оценивая степень готовности.

Сварили. Поставили остывать.

В это время готовим остальные составляющие салата. Отвариваем три яйца – 7-10 минут. Открываем банку кукурузы и банку ананасов кубиками, трем на терке твердый сыр.

Салат слоистый.

Первый слой – нарезанные кубиками куриные грудки, сеточка из майонеза.

Второй слой – кукуруза, майонез.

Третий слой – нарезанные кубиками вареные яйца, майонез.

Четвертый слой – ананас, майонез.

Пятый, последний слой – сырная стружка. Сверху делаем красивую сеточку из майонеза. Салат готов.

Сладость кукурузы и ананасов подчеркивают нежность грудок и яиц. Пикантная нотка сыра усиливает вкус. Все «участники» салата к месту!

Еще один слоеный салат с куриной грудкой – Грибной.

Так же отвариваем грудку, режем ее на кусочки или брусочки, главное, ровно и аккуратно. Это первый слой салата-торта. Свежие или замороженные шампиньоны обжариваем с мелко порезанным репчатым луком.

Остывают – второй слой салата. Между всеми слоями – майонез. Дальше слой мелко рубленых ядер грецкого ореха. Хорошо бы их обжарить на сухой сковороде: вкус значительно улучшится. Дальше слой вареных яиц.

Лучше, если это будет «облачко» потертых на крупной терке белков и желтков. И самый верхний слой – тертый острый сыр типа Чеддера. Салат должен настояться.

И – на главное место на столе!

А этот салат готовится из копченой куриной грудки. Почему-то называется Барышня.

Совсем нетрудно его приготовить. Печем несколько тонких блинчиков из муки, яйца и кефира. Режем их тонкой соломкой. Куриную грудку режем так же тонкой соломкой.

Немного свежего чеснока – через чеснокодавилку и зелени. Все перемешиваем, добавляя майонез. Необыкновенно вкусный салат!

А самое главное – очень простой.

Салаты из курицы филе. Как вкусно приготовить салат с курицей. Рецепты приготовления салатов с

салаты с куриной грудкой в

Салат из курицы.

Рецепты

К уриное филе на сегодняшний день, продукт незаменимый - во всех отношениях. Если к вам в гости собираются нежданные гости и их нужно быстро и вкусно накормить, приготовьте блюдо из куриного филе. Блюда из нежного мяса не требуют долгой обработки, приготовления и больших финансовых затрат, а результат всегда впечатляет.

Сегодня мы будем готовить вкусные салаты с куриным филе.

Прежде чем переходить непосредственно к рецептам, давайте поговорим о способах подготовки птицы. В салатах обычно используют отварное или припущенное в небольшом количестве воды филе, обжаренное или запеченное. Можно также использовать копченое мясо курицы.

Филе кур припускают в сотейнике, солят, сбрызгивают поверхность лимонным соком, чтобы цвет мяса был более белый, наливают бульон так, чтобы он покрывал филе на 1/3-1/4 высоты, и припускают на слабом огне. Обжаривать куриное филе лучше всего на сковороде-гриль, а запекать в фольге или пергаментной бумаге.

Куриное филе - полезный продукт во всех отношениях. В нем содержится множество витаминов, минералов, аминокислот, а главное - белки, которые усваиваются человеческим организмом легко. Куриная грудка содержит витамины: PP, A, B1, B2, B3, B6, B9, B12, C, E, H, холин; макроэлементы: кальций, магний, натрий, калий, фосфор, хлор, серу; микроэлементы: железо, цинк, йод, медь,

марганец, хром, фтор, кобальт.

Куриное мясо сочетается с большим перечнем всевозможных продуктов и ингредиентов, начиная от овощей и фруктов, заканчивая ягодами и орехами. Салаты с куриным мясом всегда радость для настоящих гурманов!

Салат Экзотика с ананасами и куриной грудкой © Кулинарный блог #Рецепты Надежды

салаты с куриной грудкой в

Салат Экзотика с ананасами и куриной грудкой

Рецепт опубликован в рубрике Салаты 19 марта 2013.

Этот салат в нашей семье часто готовится к праздничному столу. Своё название, Экзотика, салат с ананасами и куриной грудкой получил неслучайно. Сочетание ингредиентов этого слоёного праздничного салата очень гармоничное, но в то же время немного экзотичное. Рецепт этого салата я узнала от своей мамы, а фотографии к этому посту сделаны моей сестрой Ириной.

Салат готовится просто, все продукты покупаются заранее в магазине и начинается приготовление.

Салат с ананасами и куриной грудкой

Итак, напишу ингредиентный состав салата для начала:

• куриная грудка 2 шт;



• баночка консервированного ананаса кольцами;



• баночка маслин;



• майонез;









• 200 г вашего любимого твёрдого сыра;



• маринованные резаные шампиньоны 250-300 г;



• 1-2 зубца чеснока.

Салат этот готовится очень быстро, что является абсолютным преимуществом, если гости приехали неожиданно. Можно быстренько усадить их за стол и за 20 минут приготовить салат Экзотика. Главное, чтобы нужные продукты в холодильнике нашлись. Кстати, отварное куриное филе в этом салате можно заменить качественной ветчиной или варёной колбасой (если любите).

В этом случае процесс приготовления становится ещё проще!

У меня в арсенале рецептов есть ещё один похожий салат, называется Лесная экзотика — там консервированные ананасы сочетаются также с сыром, но курица кладётся подкопчёная и добавляются кедровые орешки. Заправка майонезная и салат не выкладывается слоями. Тоже очень простой в приготовлении салатик на праздничный стол — вкус очень изысканный!

Домашние рецепты приготовления салатов  других блюд можно посмотреть также и по ссылке выше. Всегда удобно, когда рецепт описан подробно и есть фотографии всего процесса — от начала и до готового блюда. Так легче ориентироваться на результат, что же получится в итоге кулинарного творчества.

Итак, рассказываю как приготовить салат Экзотика.

Как приготовить салат с ананасами и куриной грудкой

Куриное филе отварить, остудить. Первый слой салата — отварное куриное мясо или нарезанная кубиками ваша любимая ветчина. Теперь открываем банку с ананасами, сливаем сироп, кольца режем кубиками и выкладываем на мясо. Теперь через пресс нужно выдавить чеснок. Следующий слой — немного майонеза.

Теперь открываем баночку резаных шампиньонов, сливаем водичку, выкладываем грибы на майонез. Сыр нарезается кубиками и выкладывается поверх грибов. Ещё немного майонеза и последний слой — порезанные пополам маслины.

Сейчас время Великого поста! Смотрите рецепты блюд постной кухни здесь

салаты с куриной грудкой в

Салат Цезарь с куриной грудкой

Салат Цезарь с куриной грудкой – вариант классического рецепта, который был изобретен итальянцем Цезарем Кардини в 1924 году. Цезарь работал поваром в любимом американцами ресторане в Мексике. В День независимости, чтобы порадовать гостей, Кардини впервые приготовил свое знаменитое блюдо.

Приготовление салата Цезарь с куриной грудкой основывается на этом классическом рецепте.